Мошин аз ҷиҳати иқтисодӣ ва амалӣ, самаранокии баланд, майдони шуғли хурд, сарфаи энергия, сарфаи об, бехатар ва боэътимод, ифлосшавии об осон, доираи васеи истифода мебошад.Муносиб барои коркарди маводи поя, поя ва барг, лӯбиёи сабз, ниҳолҳои сирпиёз, эдамаме, нахӯд, ҷуворимаккаи ширин, занбӯруғ ва дигар маводҳо ҷӯшонида ва тоза карда мешаванд.